La tendance bien-être et santé qui peut paraître éloignée de notre positionnement (tradition, goût et plaisir), est tout de même une tendance de fond que nous prenons en compte aussi bien au niveau stratégique qu’au niveau du développement des produits. Vous verrez comment nous nous y prenons au travers d’exemples liés aux orientations stratégiques du groupe ou celles liées aux développements de produits sur la gamme salade traiteur.
Intervention de Paul-Marie Fonteneau - Directeur du marketing de Stalaven